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這一行陷入“倒閉潮”,明明每天都有顧客,卻走向了“衰落”

   發表時間2021-07-02 02:03:01

隨著電商的興起,實體店頻頻冷場,越來越多的實體店支撐不住從而倒閉,超市這一行也同樣無法例外。曾經超市之所以受歡迎,一方面是因為超市的品類很多,人們去購物時相對比較方便,不用跑太多家不同的店購買,這里的東西應有盡有,另一方面原因是超市很多東西動不動的會搞活動,因此自然備受大家的歡迎,但是如今這一行陷入“倒閉潮”,明明每天都有顧客,卻走向了“衰落”。


  大量超市走向倒閉

  我們現在走在大街上,會發現往日一些熱熱鬧鬧的店鋪早已人去樓空,玻璃門上也貼著“正在轉讓”的字樣,隨著時間的發展,同樣的畫面越來越多。實體店的生意大不如前,作為集大成者的超市,也逃不過同樣的局面。超市曾經是市場的寵兒,現階段也面臨著大面積的虧本。超市的市場之所以收縮,自然與電商的崛起分不開關系。但是,超市依然有自己的不可替代性。因為電商在購買日常生活用品方面,很具有優勢,但是在購買水果、生鮮等,卻不是那么消費者信賴。


  從某種程度上來說,超市依然有不可替代性。但是,環顧現在的超市行業,你會發現越來越多的超市走向倒閉與破產。是消費者減少了嗎?看到超市里邊人來人往,似乎也不是這個原因,那到底是什么因素讓超市走向沒落?

  與成本分不開關系

  對此現象有專家作出分析,目前有大量的超市處于經營困境當中,之所以造成這樣的現象,與利潤空間有很大的關系。單獨看經營狀況,超市的現狀還說的過去,但是目前所創造的利益已經不能和早期相比。在這一過程當中,人工費因為物價的上漲也在不斷上漲,超市的租金也因為房地產市場的興旺而大受影響。所創造的利潤不變,但持續走高的成本讓這些超市開始吃不消,因此只能選擇關門停業。就拿永輝超市來看,這個品牌在去年上半年的營收上漲了接近10%,凈利潤也上漲了接近15%,剛看這兩樣數字,似乎覺得問題不大。但在扣除非凈利潤的時候,卻猛然下跌了45%。到了今年之后,這與數據持續下跌。要知道,永輝是超市當中的巨頭,巨頭企業都面臨這樣的局面,更別說其他超市了。之所以造成這樣的現象,與很多因素分不開關系。


  


  超市市場被電商和便利店分攤


  雖然說超市有不可替代性,但是要看一個超市的經營狀況,不可能只局限在生鮮與果蔬這兩塊。即便超市能在這兩塊實現高營收,但也難以緩沖其他生活用品的銷量下降所帶來的影響。在過去,人們的購買渠道很單一,除了超市,就是其他零售店。而現在,在日用百貨方面,消費者多半會優先選擇電商。在可長期儲存的食物方面,又有了便利店的出現。這兩者將超市的營業額搶去了很多,再加上超市占地面積巨大,每年所支付的租金居高不下,并且逐年上漲。盈利與支出一對沖,這也是很多超市開始虧本的原因。目前市場的競爭過于激烈,超市的處境步履維艱。


  生鮮電商的出現

  就在以前,超市還有一定的不可替代性,然而在今年,各大購物平臺推出了生鮮超市,取代了超市為為數不多的優勢。這些平臺一開始就打著價格戰,所給出的零售價比超市低很多,并且與此同時也保證了配送速度?;旧鲜穷^天訂貨,第二天就可以收到。這徹底將超市的優勢打破,當下的實體超市已經完完全全可以由手機平臺代替。加之生活成本不斷上漲,人們開始注重消費當中的性價比,購物平臺推出的社區團購能給出比超市更加優惠的價格,光憑這一點,就已經實現了大量消費者的分流。這對于超市來說,又是災難一場。

  火鍋食材店也陷入同樣的局面

  其實不只是超市陷入困境,還有很多一度火熱的實體店也是如此,比如火鍋食材店和奶茶店,也是新興的產物,出現的時間短,但在巔峰時期可以實現大量的營收。但是,火鍋食材店遠沒有奶茶店那么走運,現在已經開始逐漸退出市場?;疱伿巢牡曛允軞g迎,也是因為這些店鋪針對性強,可以解決消費者的一些麻煩。大家都知道吃火鍋時候的菜品很多,并且需要大量的處理時間,而火鍋食材店可以免去這些麻煩的過程,這也是店鋪當初受歡迎的原因。要說火鍋食材店為何陷入蕭條的局面,估計還是與電商的崛起分不開關系?,F在電商的生鮮平臺早就打出了火鍋分支,依然是很便宜的價格,同樣保證了優質的服務,消費者自然而然也就選擇了這些平臺。面對這樣的處境,已經有不少超市開始尋求突破,主動開發服務分支,比如在城市內進行配送,或者是加入購物平臺,但是就目前的效果而已,似乎并不是很明顯。

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